第20回　酒に酔う花　酔芙蓉

【醸し人の覚え書】

春に生まれた新酒が熟成し、丸みを帯びたひやおろしとして出荷が始まる秋。
この次期にきれいな花を咲かせるのが酔芙蓉（スイフヨウ）。
朝は純白に花を咲かせ、午後から淡いピンクに色付き始め、夕方から夜にかけて紅色に。まるで酒に酔う様に花を咲かせます。

今、私が所属する城島観光検討会で「この花が城島中に咲けば良いな」と町中に酔芙蓉が植わるように企画しています。いずれ「花も酔う町、城島」と言われると良いですね。

酔芙蓉が酔っていく様をご覧ください。

朝8:00　純白の花が咲きます。まだまだ素面です。

13:00　ほろ酔いかげん。ほんのりピンクに染まり始めました。

15:00　綺麗に酔っています。

17:00　紅色に染まりしぼみ始めます。

翌朝は花もしぼみ、次の花のつぼみが膨らみ始めます。
しばらくは次々に花を咲かせ目を楽しませてくれます。