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比翼鶴 純米酒が福岡国税局酒類鑑評会で金賞を受賞しました

平成29年 福岡国税局管内酒類鑑評会 純米酒の部で比翼鶴 純米酒が金賞を受賞しました。

本日より「ひやおろし」が店頭に並びます。

ひやおろしとは春先にしぼったお酒を火入れ貯蔵し、蔵の中でひと夏を越し、熟成し丸みを帯びたお酒のことです。初秋の気候が少し涼しくなる頃に蔵出しするので「ひやおろし」と呼ばれています。

第6回福岡県酒類鑑評会で特撰比翼鶴・上撰比翼鶴・長期貯蔵酒匠酎不比等35度・酒匠酎不比等25度の四銘柄が金賞を受賞しました。

平成29年9月6日に開催された第6回福岡県酒類鑑評会で特撰比翼鶴・上撰比翼鶴・長期貯蔵酒匠酎不比等35度・酒匠酎不比等25度の四銘柄が金賞を受賞しました。

ホームページ上の商品価格の表示方法の変更について

これまで九州内価格で表示していた希望小売価格を、本日より九州外価格で表示し税抜き価格で統一いたしました。九州内のお客様におかれましても、九州外のお客様におかれましても、お取り引き価格の変更等は一切ありません。 今後ともよ...

「比翼鶴 本醸新酒 弥生しぼり」の出荷が始まります。(28BY)

このお酒は、しぼりたてのお酒をすぐにアルコール分15度に調整して、火入れ瓶詰めを行った上撰 比翼鶴の新酒です。通常の上撰 比翼鶴は、貯蔵時と瓶詰時の2回火入れを行うのですが、この弥生しぼりはしぼってすぐに瓶詰めを行うので1度しか火入れを行っていません。フレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。

2月17日(金)より「比翼鶴 純米新酒 如月しぼり」が店頭に列びます。

新酒の季節がやってきました。如月しぼりはしぼったばかりの純米酒をすぐにアルコール分15度に調整して、火入れ瓶詰めを行った比翼鶴純米酒の新酒です。

第20回 酒に酔う花 酔芙蓉

春に生まれた新酒が熟成し、丸みを帯びたひやおろしとして出荷が始まる秋。この次期にきれいな花を咲かせるのが酔芙蓉(スイフヨウ)。朝は純白に花を咲かせ、午後から淡いピンクに色付き始め、夕方から夜にかけて紅色に。まるで酒に酔う様に花を咲かせます。

活魚・小料理 こころ亭

三潴郡大木町横溝1086-1(TEL:0944-33-1625) 大将自ら市場で仕入れてくる、新鮮な魚料理が自慢の店です。大・小宴会ご予約承っております。

第19回 城島酒蔵びらき

もうすぐ城島酒蔵びらきですね。着々と準備が進んでいます。比翼鶴の蔵見学でも触れていますが、城島酒蔵びらきの日は酒蔵の案内をしていません。そのかわり、メイン会場(城島町民の森公園)では蔵人全員でピチピチのしぼりたての新酒を持ってお待ちしています。本当は皆様にどういった場所で、どういった風にお酒が出来るのかを知って頂く良いチャンスでもあり見て頂きたいのですが、安全面や衛生面を考えるとなかなか大勢のお客様を一度に対応させて頂く事が難しいのが現状です。

第18回 あさが来た第94話ー比翼の鳥ー

比翼の鳥と言うのは片羽の鳥で単独では空を飛ぶ事が出来ず雌雄が寄り添い合う事で初めて両羽羽ばたく事が出来ると言われる伝説上の鳥のことを指します。そこには、単に夫婦鳥や仲良し鳥といった意味でなく、一緒に頑張れ!という激励の意味が込められてたんだと思います。だから相思相愛でなくと言い直したんですね。今後の二人の活躍が楽しみです^^。

比翼鶴 純米酒が3年連続ダブルで金賞を受賞しました

平成27年 福岡国税局管内酒類鑑評会 純米酒の部で比翼鶴 純米酒が金賞を受賞しました。平成27年 第4回福岡県酒類鑑評会と合わせて昨年に引き続き3年連続ダブルでの金賞受賞になります。

比翼鶴酒造の「すまっぽん!」を作りました。

比翼鶴酒造の「すまっぽん!」を作りました。「すまっぽん!」とは、スマートホンで見れるアプリ風ホームページの事です。お使いのスマートホンのホーム画面に追加すると下記のようなアプリ風のアイコンが出来上がります。後はこのアイコンをクリックするだけで、比翼鶴のすまっぽんサイトがご覧いただけます。使い方は簡単、アイコンをクリックするだけです。

第4回福岡県酒類鑑評会で上撰比翼鶴が4年連続で金賞を受賞しました。

平成27年9月2日に開催された第4回福岡県酒類鑑評会で特撰比翼鶴・上撰比翼鶴・比翼鶴純米酒の3銘柄が金賞を受賞しました。その中で上撰比翼鶴は4年連続での受賞となりました。

新製品ご案内。

平成27年9月1日より新製品が発売されます。

上撰比翼鶴が「ふるさと名物商品」に指定されました。福岡よかもん市場で購入する事が出来ます。

上撰比翼鶴が「ふるさと名物商品」に指定されました。福岡よかもん市場サイトで通常の3割引(+3,000円以上で送料無料)で購入する事が出来ます。

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